秋田の地酒蔵元を訪ねる: 秋田の地酒　福禄寿酒造益々繁盛 4500ml

福禄寿酒造益々繁盛 4500ml

新規開店のお店に行くとたまに見かけるでっかい酒瓶。
それもそのはず4500mlのサイズです。

「益々繁盛（ますますはんじょう）」→「升升半升」
(升とは一升（1800ml）のこと。)

「升升」→「二升（3600ml）」
「半升」→「一升の半分・五合(900ml)」で4500mlです。
春夏冬二升五合（あきないますますはんじょう）というのもありますね。
開店祝いや上棟式、竣工式などのお祝い事に。喜ばれる贈り物です。

社名・・・・・・福禄寿酒造
内容量・・・・・4500ml
精米歩合・・・・68%
原料米・・・・・米・米こうじ・アルコール
アルコール度・・15.0～15.9

-仕込水-
御不動尊から湧き出る清冽な水が、
長い年月を経て大地に濾過され、
豊富な湧き水となって蔵の地下から湧き出しております。

初代彦兵衛氏がこの良質な水を求めてこの地で酒造りをはじめて以来、
仕込水として酒を醸しつづけております。

その水質は中硬水で、カルシウムイオン、
マグネシウムイオンが多量に含まれており、
その含有量は最良のイオンバランスといわれている2：1の比率を保っております。

美容や健康に気を使う方にはおすすめの水質であり、
無色透明、舌ざわりが爽やかであると、
毎年の水質分析結果でも証明されております。