秋田の地酒蔵元を訪ねる: 秋田の地酒「天巧純米大吟醸」の蔵元を訪ねて

飲んでみたい秋田の地酒蔵元を訪ねて

「米の秋田は酒の国」と言われる地酒の酒蔵を訪ねてみました
秋田は古くから酒作りが盛んで「酒の国・秋田」と言われておりす。

現在３３の酒蔵があり、それぞれがこだわりの地酒作りをしております。
各々の蔵元では歴史と経験で蔵独自の酒を生産しています。

秋田の地酒は「飲んで旨い美味しい地酒」として
各々の蔵一押しの地酒を味わってもらいと思います。
その旨い美味しい地酒で今宵も乾杯ですね。

秋田の地酒小玉醸造太平山天巧純米大吟醸 720ml

小玉醸造株式会社 [太平山]

味噌と醤油の醸造の傍ら、大正2年からは酒造業にも着手。
地域で最も親しまれている名峰に由来する
「太平山」ブランドの酒を世に送り出しました。

昭和8年には全国初となる冷用酒「玲琅太平山」を発表。
翌９年には全国酒類品評会において出品総数約
5,000点の中で第一位を獲得するなど秋田を代表する
銘酒として全国にその名が知られるようになりました。

近年では特定名称酒の製造に力を入れています。
近隣農家が栽培した酒米を使った酒造りを行い、
地元の酒が売れることで近隣の農家を盛り上げたい。

地域を大切にしてきた小玉醸造だからこそ、
そんな思いを抱きながら酒造りを行っているのです。.

太平山　純米大吟醸　天巧50　720ml

は精米歩合を50%とし、
香りが穏やかでスッキリとした味わいに仕上げました。
モノグラム柄のオリジナルボトルが特徴的な、
天巧の姉妹商品です。
精米歩合 / 50% 原料米 / 山田錦100% アルコール度数 / 16度

小玉醸造太平山生もと純米無濾過生 720ml

独自の生もと造りで醸した純米大吟醸、
「天巧」の無濾過生原酒です。
芳醇で重厚感のある飲み口と味わいは、
まさに圧巻!数量限定商品につきお求めはお早めに。
●精米歩合 / 40% ●原料米 / 山田錦100% ●アルコール度数 / 17度

　　　太平山天巧純米大吟醸 720ml

【2017年・モンドセレクション最高金賞受賞】
【IWCゴールドメダル獲得】【全米日本酒鑑評会グランプリ】
気高さの中に同居する圧倒的な存在感。
これぞ太平山の真骨頂。太平山独自の生もと造りで醸した純米大吟醸です。
●精米歩合 / 40% ●原料米 / 山田錦100% ●アルコール度数 / 16度

小玉醸造太平山純米大吟醸今人 PB 720ml

游神生モト純米大吟醸原酒雫取り 720ml

「太平山　游神　生モト純米大吟醸雫取り」は酒米山田錦を原料に
自家培養をした特別な酵母を使用して
伝統的な秋田流生モト造りによって育成し
袋吊りによる雫部分を瓶詰めしたお酒を
一定期間熟成させてから出荷された数量限定酒です。

上品で優しい香り、口に含むと綺麗な旨味と柔らかな酸が広がり
ふくらみのある優しくエレガントな味わいをお楽しみになれます。